Gros coup de projecteur sur le nouveau livre de Rob Wolff “The Paleo Solution”, consacré comme son nom l’indique à l’alimentation Paleo.

C’est LE livre en ce moment pour tout ce qui touche à l’alimentation naturelle. Preuve en est : les extraits sur le Blog de Tim Ferris, dont nous vous avions déjà parlé ici.

Ci-dessous, la présentation de l’ouvrage et de l’auteur, et une vidéo de Robb Wolf …

« Do you want to lose fat? Look younger? Feel great? All while avoiding cancer, diabetes, heart disease, Parkinson’s, and Alzheimers? The Paleo Solution unearths the story of the original human diet by uniting the anthropological knowledge of our hunter-gatherer past with the latest, cutting edge discoveries from genetics, biochemistry, immunology, and life extension research. »

Robb Wolf a travaillé comme chercheur en Biochimie et est un des leaders mondiaux en matière d’alimentation paléolithique.

Il fut éditeur au « Journal of Nutrition and Metabolism », est co-fondateur du journal « The Performance Menu », et est co-propriétaire de la salle de gym « NorCal Strength & Conditioning », une des 30 meilleures salles des Etats-Unis, selon Men’s Health.

Robb Wolf est également un ancien Champion de l’Etat de Californie en Powerlifting. Il coache actuellement des athlètes de haut niveau en MMA, motocross, aviron, triathlon, etc.

Norcal Strength and Conditioning : http://www.norcalsc.com/