Je me dois de relayer cette excellente recette de pudding, ou plutôt crème au chocolat Paléo, piquée sur le blog de Lisa.

Ingrédients :

  • Un avocat bien mûr
  • Une banane bien mûre
  • Du cacao
  • Du miel

La recette ici en Anglais : http://lisaspaleonutritionblog.blogspot.com/2010/03/paleo-chocolate-pudding.html

UPDATE : Utilisez du vrai cacao, et pas un instantané du type “Nesquik”. Les cacaos instantanés sont sucrés, ce qui pourrait rendre votre crème un peu écoeurante. Avec du cacao pur, vous aurez une crème incroyablement douce et légère. De plus, il est réellement important que votre avocat et votre banane soient bien mûrs !