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Pour celles et ceux qui n’habitent pas en Belgique ou dans le nord de la France, les “chicons” sont en fait des “endives” (Cichorium intybus L.). Ici, j’ai simplement mélangé la viande hachée, un chicon cru découpé grossièrement et la feta. Le tout est ensuite roulé dans une tortilla de maïs…

J’ai utilisé 120 gr de haché, et 45 gr de feta, ce qui me fait 5 blocks de protéines. Pour les chicons, j’ai considéré que ça représentait un peu moins d’un block de glucides.

Intéressé(e) par du suivi alimentaire (régimes Paleo et Zone) ? Contactez-moi : 0496/42.21.92 ou yvespatte@yahoo.fr

Il y a deux jours, c’était le jour du “Fight Gone Bad“, mais savez-vous que ce workout a été inventé par B.J. Penn, combattant MMA et de Jiu Jitsu brésilien ?

La petite histoire dit que lorsqu’il fit ce workout pour la première fois, il termina couché sur le dos ! Quand on lui demanda de comparer ce workout à un combat, il dit que c’était comme un combat “qui tournait mal“, “a fight gone bad“.

Fight Gone Bad est prévu pour imiter le temps et les défis d’un combat UFC, en dépassant la demande métabolique. Cela signifie que quelle que soit la demande dans un combat UFC, Fight Gone Bad la dépasse en terme de force (plus lourd), de distance (plus grande amplitude de mouvement), de temps (mouvements plus rapides).

Pour le reste, vous connaissez : 5 exercices (wall ball shots, sumo deadlift high pull, box jumps, push press, rowing; chaque exercice une minute, puis une minute de reps. 3 rounds.)

B.J. Penn est le premier américain à avoir gagné le Championnat du Monde de Jiu Jitsu brésilien, dans la catégorie ceinture noire. C’est un ancien champion UFC (poids léger et welter).

D’autres combattants MMA et Jiu Jitsu intègrent des éléments CrossFit dans leur entrainement. On peut citer Rich Franklin, Randy Couture, Eddy Bravo, Urijah Faber, etc. Même s’ils ne s’entrainent pas directement en CrossFit, comme B.J. Penn, ils pratiquent un entrainement qui s’en rapproche : à haute intensité, sans dissocier travail de force et cardio, fonctionnel, etc.

PS : Merci à Yaums pour cette idée de post : http://sportiseverywhere.wordpress.com/2010/09/23/crossfit-for-athletes-brian-cushing-nfl/#comment-231

Faire connaître le CrossFit, c’est aussi faire connaître celles et ceux qui le pratiquent. Pas nécessairement ceux qui sont aux CrossFit Games. Mais plutôt ceux qui, comme vous (peut-être) et moi, le pratiquent au quotidien, parfois avec les “moyens du bord” comme on dit, et qui forment cette fameuse “communauté” CrossFit.

J’ai eu quelques contacts avec Benjamin, via son forum “Play-Musculation“, qui propose une section CrossFit. Vu sa passion pour le CrossFit et ses impressionnantes photos “avant-après”, je lui ai proposé de me rédiger une petite présentation: son parcours sportif, sa découverte du CrossFit, ses débuts, etc.

Voici un très bon article, plein de passages extrêmement intéressants sur la sensation de reprendre contrôle de son corps, l’importance du mental, le côté secondaire de l’apparence physique, etc.

Bonne lecture !

Yves Patte

BENJAMIN :

Bonjour,

Benjamin, j’habite près de Poitiers en France, âgé de 25 ans, je pèse 66kg pour 1.68m. J’ai toujours été relativement sportif: karaté, tennis, course à pied, cyclisme, etc, et ce depuis tout petit, avec des phases intensives, et d’autres moins.

J’ai commencé la musculation par la méthode Lafay il y a maintenant un peu plus de 2 ans, je l’ai ensuite pratiqué pendant 6 mois, avant de m’en lasser… Je me suis mis ensuite à la fonte, avec fullbody, puis split, afin de tester un peu de quoi il s’agissait.

Débuta alors une longue période faite de succès en musculation, avec sèches réussis et trainings réguliers, entrecoupée de pauses synonymes de “dégout” pour la musculation, ajouté à de la boulimie…effet yoyo.

Puis au début de l’année, alors que je révisais un diplôme très important pour ma future carrière professionnelle, j’ai découvert par hasard le Crossfit. Méthode d’entrainement intensive, et surtout courte et ludique, c’était tout à fait ce qu’il me fallait pour continuer à étudier tout en reprenant le contrôle de mon corps, via le sport.

A présent je travaille à temps plein, et le Crossfit fait partie intégrante de mon quotidien, si je n’en fais pas en rentrant du boulot, c’est comme si j’avais raté quelque chose d’important dans ma journée.

Au départ je pratiquais à peu près 4 à 5 Crossfit par semaine, maintenant que ma situation professionnelle est stable, je m’entraîne quasiment 7j/7… tant cette pratique est devenue un “rituel” de stabilité. Le Crossfit me permet de manger à ma faim (je ne me prive pas comme un forcené), et donc d’éviter de grosses fringales synonymes de boulimie et d’effet yoyo comme avant. Il faudrait que j’arrive à me prendre au moins une journée de pause par semaine, mais c’est une vraie drogue, difficile de s’en passer.

J’ai retenté récemment une séance de musculation classique, et quel ne fut pas ma surprise d’être dorénavant complètement hermétique à cette forme d’entrainement…une lenteur dans la séance, des temps de repos énervants, et surtout un manque d’adrénaline pendant la séance, cette sensation de ne pas être vidé, peu de transpiration, le cœur qui ne s’emballe pas, etc.

Ce que j’apprécie beaucoup dans le Crossfit (en plus de son caractère ludique et rapide), c’est qu’ici ce n’est pas la taille des muscles qui fera la plus grosse différence entre les pratiquants, mais le mental !

Là où en musculation classique quelqu’un dit de “faible” soulèvera forcément moins qu’un “fort”, au Crossfit, les rôles seront inversés, si le “faible” à la gniak et que le “fort” ne l’a pas.

Et enfin, je ne fais plus de la musculation pour sculpter mon corps, mais pour me dépasser, améliorer mes temps et ma condition physique. L’amélioration physique est désormais davantage un effet secondaire de l’amélioration de ma condition physique plutôt qu’une quête en tant que telle. De l’un découle naturellement l’autre.

Je pratique donc désormais le Crossfit depuis maintenant 5/6 mois sans interruption.

Comme matériel, je dispose d’une grande barre, de deux petites, d’un kettlebell de 24kg (depuis peu), et également d’une station à dips/tractions. Relativement peu de matériel, mais un travail qui n’en est pas moins diversifié, sans prendre nécessairement beaucoup de place.

Côté évolution, je m’étais laissé aller à 77kg à cause d’une grosse période de stress due à mes révisions, et le Crossfit m’a permis dans un premier temps de stopper cette ascension, puis de perdre 10kg en 50 jours, et encore 1/2kg ensuite.

Voici quelques photos d’avant/après:

J’ai crée en mars 2009 un forum: http://www.play-musculation.com

Je suis content qu’aujourd’hui il soit encore là avec les membres des premiers jours, et qu’à eux se rajoutent régulièrement des nouveaux. Le forum tourne très bien, et la bonne humeur est de rigueur, ici pas de “shut-up and squat”, humilité oblige.

Les discours consistant à traiter les débutants (ou ceux qui n’ont pas la même vision de l’entrainement) comme des moins que rien, pas de ça chez nous.

J’ai décidé au bout d’un mois de pratique du Crossfit de faire une petite place à celui-ci sur le forum, et très vite j’ai vu arriver des membres intéressés par cette “nouvelle” façon de s’entrainer, car en France aucun forum ne se consacre réellement au Crossfit.

Fort de ces arrivées, j’ai décidé d’augmenter de plus en plus la part du Crossfit sur play-musculation, et nous comptons désormais une bonne dizaine de carnets d’entrainement de membres actifs en Crossfit (et ce n’est que le début).

Nous avons également une section de discussion autour du Crossfit, ainsi que de nombreux articles sur le sujet pour pouvoir débuter dans de bonnes conditions, dont deux répertoires, se voulant non exhaustifs, mais qui ont le mérite d’être clairs pour qui veut rapidement trouver un entrainement officiel (Fran, Elizabeth, Cindy, Donkey Kong, etc) en fonction du matériel qu’il dispose.

J’invite donc tous les pratiquants de Crossfit qui me liront à venir nous rejoindre sur play-musculation, pour pouvoir partager tous ensemble nos expériences.

Le Crossfit ne demande qu’à exploser en France, mais encore faut-il lui donner un petit coup de pouce, en lui faisant un maximum de publicité, donc je compte sur vous.

Son forum : http://www.play-musculation.com/

Aujourd’hui, c’est… “Fight Gone Bad” !

3 rounds of :

  • Wall ball shots
  • Sumo Deadlift High Pull (20 kgs)
  • Box jumps
  • Push Press
  • Burpess

Les athlètes passent d’une station à l’autre à la fin de chaque minute. Le chrono ne s’arrête pas entre les exercices. A la fin de chaque round, il y a une minute de repos. Trois rounds : un maximum de répétitions.

Félicitations à tous les athlètes ! Et en particulier à Caroline qui a suivi les hommes tout au long du WOD…

Et félicitations à Issam et Damien pour leurs progrès sur les tractions !

Nouvel exemple d’utilisation du CrossFit pour des athlètes de haut niveau : l’entrainement de Brian Cushing, linebacker des Houston Texans. Drafté en 2009 à la 15ème place, il est sélectionné au Pro Bowl après sa première saison.

(Cliquez sur l’image pour atteindre la vidéo)

Une vidéo SicFit.com

Le site de Brian Cushing : http://www.briancushing56.com/

Sur Sport is Everywhere : le reste de la série “CrossFit for Athletes”

Première partie d’une interview d’Erwan le Corre, réalisé par SicFit.com, où le fondateur de la méthode MovNat (dont nous avons déjà parlé ici), parle de son enfance, de son rejet de la spécialisation dans le sport, etc.

“MovNat” cela veut dire à la fois “mouvement naturel” et “mouvement en nature”.  C’est la pratique des capacités de mouvement qui nous sont naturelles, car elles nous viennent toutes de l’évolution.

Marcher, courir, sauter, s’équilibrer, ramper, grimper, lever, porter, lancer, attraper, nager et se défendre, autant d’aptitudes universelles, toutes essentielles à la vie ou à la survie de l’animal humain dans la nature, et cela depuis l’aube de l’humanité.

MovNat c’est le développement d’aptitudes et de qualités physiques et mentales, pratiques et utiles à la vie de tous les jours comme dans des situations difficiles.  C’est aussi une façon de se reconnecter à la nature qui est en soi, autant qu’à celle qui est autour de nous.

MovNat c’est LA méthode en vogue chez tous les adeptes du Paleo, tant aux USA que dans le reste du monde.  Rien que sur l’année écoulée, nous avons accueilli plus de 300 participants sur nos stages, en provenance de nombreux pays.

Paleo ?

Le “Paléo” c’est une formule courte pour “paléolithique”, c’est-à-dire la période précédant la civilisation, où les humains étaient encore chasseurs-cueilleurs.  Aux USA, où le mouvement Paléo est apparu depuis quelques années, c’est un style de vie qui s’inspire de ce modèle ancestral et qui porte sur l’alimentation, l’exercice ainsi que sur d’autres aspects de la vie quotidienne.  Le Paléo connaît un succès grandissant du fait des améliorations très sensibles qu’il procure en termes de santé et de vitalité.

Source : http://www.movnat.com

Sur Sport Is Everywhere : Crossfit et “Méthode Naturelle”. L’éducation physique en Europe et les opportunités de développement du Crossfit

21-15-9 reps for time of :

  • Toes-to-bar
  • Sumodeadlift High-Pull
  • Burpees

Time : 10’26

Gros coup de projecteur sur le nouveau livre de Rob Wolff “The Paleo Solution”, consacré comme son nom l’indique à l’alimentation Paleo.

C’est LE livre en ce moment pour tout ce qui touche à l’alimentation naturelle. Preuve en est : les extraits sur le Blog de Tim Ferris, dont nous vous avions déjà parlé ici.

Ci-dessous, la présentation de l’ouvrage et de l’auteur, et une vidéo de Robb Wolf …

« Do you want to lose fat? Look younger? Feel great? All while avoiding cancer, diabetes, heart disease, Parkinson’s, and Alzheimers? The Paleo Solution unearths the story of the original human diet by uniting the anthropological knowledge of our hunter-gatherer past with the latest, cutting edge discoveries from genetics, biochemistry, immunology, and life extension research. »

Robb Wolf a travaillé comme chercheur en Biochimie et est un des leaders mondiaux en matière d’alimentation paléolithique.

Il fut éditeur au « Journal of Nutrition and Metabolism », est co-fondateur du journal « The Performance Menu », et est co-propriétaire de la salle de gym « NorCal Strength & Conditioning », une des 30 meilleures salles des Etats-Unis, selon Men’s Health.

Robb Wolf est également un ancien Champion de l’Etat de Californie en Powerlifting. Il coache actuellement des athlètes de haut niveau en MMA, motocross, aviron, triathlon, etc.

Norcal Strength and Conditioning : http://www.norcalsc.com/

Lors du Workshop “Mobility for Performance”, à CrossFit Antwerpen, Jami Tikkanen nous lançait en quelque sorte ce défi : exécuter “Angie” en faisant 10 sortes de pull-ups et de push-ups différents, et essayer de remplacer les sit-ups classiques par des Hollow Rocks, plus utiles pour la Midline Stabilization.

Une vidéo de Jami TikkanenFuzzKilla – Episode I – SMR of the hamstrings from Thames CrossFit on Vimeo.

Variations on “Angie”

100 pull-ups

  • 10 one hand pull-ups (5 each arm)
  • 10 chest-to-bar
  • 10 strict pull-ups (pronation)
  • 10 kipping pull-ups
  • 10 Butterfly pull-ups
  • 10 pull-ups (supination, wide grip)
  • 10 pull-ups (supination, close grip)
  • 10 pull-ups (pronation, close grip)
  • 10 pull-ups mix grip
  • 10 pull-ups mix grip (inverse)

100 push-ups

  • 10 clapping push-ups
  • 10 inclined push-ups
  • 10 declined push-ups
  • 10 push-ups “wide”
  • 10 push-ups “close”
  • 10 push-ups hands outside
  • 10 push-ups hands inside
  • 10 push-ups hands released
  • 10 push-ups with one arm ahead
  • 10 push-ups with the other arm ahead

100 pull-ups : only hollow rocks !

100 squats

  • 10 pistols squat (5 each leg)
  • 10 squats (Sumo stand)
  • 10 squats (feet “inside”)
  • 10 squats with a foot ahead
  • 10 squats with the other foot ahead
  • 10 pistols squat (5 each leg)
  • 10 squats (Sumo stand)
  • 10 squats (feet “inside”)
  • 10 squats with a foot ahead
  • 10 squats with the other foot ahead

Hallucinant à quel point c’est dur de varier les mouvements !!! Effectivement, une fois qu’on sait plus ou moins faire les butterfly et les kipping, on fait rarement autre chose… C’est pourtant tellement plus fonctionnel de varier constamment !

Voici les photos de l’ouverture officielle de CrossFit Brussels, ce samedi 11 septembre 2010.

Toute la journée, se sont croisés des Crossfitters convaincus, de nouveaux affiliés et des personnes curieuses de découvrir ce mode d’entrainement, au gré des WOD’s et des séances d’initiation.

Ambiance très sympa. Esprit CrossFit, en particulier avec le WOD réunissant les coachs de CrossFit Brussels et ceux de CrossFit Antwerp. Un “Filthy Fifty” amélioré… La vidéo bientôt !

CrossFit Brussels : LEUR SITELA PAGE FACEBOOK

CrossFit Antwerp : LEUR SITE - LA PAGE FACEBOOK

Comme mentionné précédemment, l’ouverture officielle de CrossFit Brussels est prévue pour ce samedi 11 septembre 2010.

Au programme : des Workouts et des initiations au Crossfit toutes les heures, de 10 à 17h00. Ici : le programme détaillé.

Le CrossFit s’est avant tout construit sur la notion de “communauté“.

  • Au niveau local , une salle CrossFit (une “box“), c’est une petite communauté. Un groupe d’athlètes qui s’entrainent ensemble, se connaissent, partagent une passion, des objectifs, et des efforts…
  • Au niveau global, le CrossFit est une communauté internationale. Partout dans le monde, des athlètes se connectent quotidiennement sur Crossfit.com, pour s’y informer, regarder des vidéos, et voir ce qui est proposé comme Workout of the Day (WOD).

Si vous voulez avoir un aperçu de cet esprit de communauté – unique dans le domaine du fitness -, vous êtes les bienvenus à l’ouverture officielle de CrossFit Brussels. C’est pourquoi il n’y aura pas entrainement au Blocry (LLN) ce samedi 11 septembre : les habitués des entrainements CrossFit “Sport is Everywhere” sont invités à CrossFit Brussels, pour partager leur passion avec leurs équivalents bruxellois ! Allons leur montrer ! :-)

Plus d’infos :

Une vidéo représentant bien cet esprit de communauté :

10-9-8-7-6-5-4-3-2-1 reps of :

  • Pull-ups
  • Squat cleans (43 kgs)
  • Burpees

Time : 17:46

Le 11 septembre, CrossFit Brussels vous invite à son ouverture officielle ! Une excellente occasion de découvrir le CrossFit et la salle de CrossFit Brussels !

Au programme :

  • 10h: WOD (Workout of the Day)
  • 11h: Introduction au Crossfit
  • 12h: WOD
  • 14h: Introduction au Crossfit
  • 15h: WOD
  • 16h: WOD
  • 17h: Introduction au Crossfit.
  • Sandwichs et boissons seront de la partie!
  • 21h30: Pimm’s Party avec DJ halwer4

Adresse : Crossfit Brussels. Rue du bourdon,100. 1180 Uccle

Site web : http://www.crossfitbrussels.be/

Le groupe facebook : http://www.facebook.com/group.php?gid=302466040655

21-18-15-12-9-6-3 reps of :

  • Sumo Deadlift High-Pull
  • Push Jerk

Didier : 17’09

Jérôme : 11’58

Xavier : 10’02

Manu : 2 rounds complets à 30 kgs !

Yves : 9’58 (As Rx’d = 75 pounds)

Félicitations à tous, ce n’était pas un WOD facile du tout !

Pour comparaison, les temps de quelques “bêtes” du CrossFit : Dave Lipson 3:42, Rob Orlando 3:45, Jason Khalipa 4:04, Jay Leydon 4:33, Gary Niel 4:40, Graham Holmberg 5:07 !!!

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